Отзывы о Винный камень, порошок, 3,52 унции (99 г)
Оценка:★★★★★ натуральный источник калияСтабилизирует окраску продуктов, усиливает действие антиоксидантов.По физическим свойствам, винный камень это кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворим в воде, но нерастворим в органических растворителях (этаноле, жирах). Используется в пищевых продуктах в качестве антиоксиданта, подкислителя, регулятора кислотности, эмульгатора.Обладая действиями антиоксидантов винный камень может положительно влиять на клетки человека, защищая их от преждевременного старения.Винный камень отличный источник калия. Вещество положительно влияет на работу сердца и сосудов, регулирует работу желчного пузыря. Антиоксидант обладает легким слабительным и мочегонным эффектом. Это позволяет нормализовать работу пищеварительной системы, регулировать вес. В редких случаях пищевая добавка может вызвать аллергию
Оценка:★★★★★ ХорошНастолько хорош что заказала большую пачку
Оценка:★★★★★ НравитсяИспользую в тандеме с содой в выпечке. Результатом довольна
Оценка:★★★★★ Отличная приправа. Понравилось. Использую в выпечке. Белки взбиваются на ура. Запах не мешает.
Оценка:★★★★★ ПонравилсяОтличная штука для взбивания веганского зефира и птички! Работает на ура)
Оценка:★★★★★ РекомендуюМне нравится как он работает в сочетании с содой, поднимает выпечку, при этом на вкус его не ощущаешь
Оценка:★★★★★ хватит до морковкина заговенияБольшая пачка. Первый мой опыт работы с винным камнем, сравнивать не с чем. Белки отлично поднимаются и держат форму с ним, идеально для ангельского кекса. Честно говоря, часто добавляю даже когда просто яйца для выпечки взбиваю, нравится результат. Сейчас появился в продаже еще и маленький вариант в баночке, вот он удобнее конечно, потому что этот огромный пакет сложно пристроить на наших не таких уж больших кухнях, а использовать вы его будете скорее всего так долго, что он имеет шанс вас пережить
Оценка:★★★★★ Отлично!Добавляю при взбивании белков. Я даже не знала, что белки могут взбиться в крепкую пену за 1 минуту)))Больше отзывов