Отзывы о Gluten Free Baking Flour, 44 oz (2 lb 12 oz) 1.24 kg
Оценка:★★★★★ Отличная, но не для хлебаМука полностью заменяет обычную. Если говорить про другую безглютеновую муку (ржаную, например, рисовую, пшенную), то эта мука даёт больше пышности в выпечке. Показалось также, что её надо брать чуть поменьше, чем другой безглютеновой. Иначе суховато получается. Я говорю, в частности, о простой шарлотке на яйцах.Блины, как показалось, наоборот требуют побольше этой муки. Такое жиденькое тесто получается, сколько ни кладёшь её, но пекутся они отлично, не рвутся (на яйцах, конечно), нормально получается. Вкус у изделий вкусный, лучше, чем другие виды безглютена. Так что, пять с плюсом!Ах, да! Хлеб! Нет, товарищи пекари, не из этой муки. Небольшие какие-то недопеченьки — недохлебцы, это можно изобразить, даже на закваске. А хотите формовые или подовые хлебы выпекать, — это добро пожаловать пшеница или пшеница+рожь+закваска. По-другому пока никак, природу глютена не удалось обмануть. Зато все остальные изделия, ну вот все могут прекрасно адаптироваться под эту чудесную муку.
Оценка:★★★★★ СуперИдеальная мука! Пекла и блинчики и добавляла в выпечку! Очень понравилось! Теперь готовлю только на рисовой муке) влюбилась!!!
Оценка:★★★★★ ПонравиласьНикогда ещё я не была так довольна смесью безглютеновой муки. Всегда сама составляла какие-то варианты, экспериментировала. Здесь же всё есть: и для вкуса, и для сохранения пышности. Блины отличные получились, можно делать очень тонкие (у меня в составе ещё яйцо, соевое молоко, соль, растительное масло, немного соды этого же производителя и натуральный уксус для гашения соды), с ними справилась даже дочка 12 лет, не имеющая навыков в выпекании блинов. Пироги тоже хорошие вышли. Самое сложное для проверки муки — это, конечно, хлеб. На это я пока не решилась.
Оценка:★★★★★ Отличная Мука!Заменила этой мукой пшеничную… Сырники, блинчики и другая выпечка на высоте… вкуснее, чем со пшеничной! Однозначно советую попробовать!
Оценка:★★★★★ Отличная безглютеновая смесьБезглютеновая смесь с хорошим составом. Для меня ещё важно, что здесь нет кукурузы, так как у нас на неё аллергия, а основная часть безглютеновых продуктов основывается именно на кукурузе. Пекла с ней блинчики, заменяла обычную муку 1:1, получились вкусные, но если переборщить, немного резиновыми становятся, а если мало добавить, то просто не снимаются со сковороды. В общем надо найти золотую середину. Так же готовила из этой муки пирожки и пельмени. Добавляла ещё льняную муку и крахмал, то есть одной этой смесью обойтись не получилось. Покупкой довольна, заказала ещё упаковку побольше.
Оценка:★★★★★ хорошая мукахорошая мука
Оценка:★★★★★ Отличная мукаХорошая мука! В некоторых рецептах ее не отличить от обычной! Всегда поднимается, никогда еще выпечка с ней не была вязкой или клеклой. Работает на ура даже во влажных рецептах типа морковных/тыквенных/банановых кексов. Оладьи с ней тоже вкусные и пышные.
Оценка:★★★★ ХорошоПекла печенье , получилось хорошо!Больше отзывов