14 ведущих пищевых эфирных масел


Поскольку многие масла концентрированы, считается, что 1 капля равна 1 чайной ложке специи или травы. В связи с высокой концентрацией важно разбавлять их. Не употребляйте масла не разбавленными.

ВАЖНО всегда читать этикетку на эфирных маслах перед добавлением в пищу или проглатыванием. Если на этикетке есть пометка «НЕ ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ», не потребляйте их перорально ни с едой, ни с напитками. На этикетках большинства эфирных масел, которые можно принимать внутрь, есть предусмотренная Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США ( FDA) пометка GRAS (Generally Regarded as Safe — «Обычно считается безопасным»). Всегда внимательно изучайте этикетку перед употреблением.

Эфирные масла следует хранить вне зоны доступа маленьких детей. Если вы беременны или кормите грудью, перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

С самого начала человеческой цивилизации люди осознавали преимуществаэфирных масел. Древние египтяне использовали их во время ритуальных торжеств и в процессе мумификации, и на протяжении всей истории эти масла неизменно высоко ценились и часто использовались в качестве благовоний, являлись отличным подарком и даже служили в качестве валюты.

Популярность эфирных масел сохраняется и в наше время. Многие люди наносят их местно на кожу или добавляют несколько капель в воду для ванны, тогда как другие используют диффузор, распыляющий сладкие ароматы этих масел в рабочих или жилых помещениях. Однако есть еще один отличный способ воспользоваться преимуществами эфирных масел для здоровья — добавлять пищевые эфирные масла в пищу. Это очень просто и вкусно!

Эти эфирные масла можно принимать внутрь, добавляя в стакан холодной воды либо используя в качестве приправы для еды.

Его получают из травянистого растения, называемого анисовым семенем или анисом. Анис обладает многочисленными преимуществами:

  • Согласно исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале Journal of Ethnopharmacology, при пероральном употреблении способствует нормализации работы пищеварительной системы, а также помогает облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК)
  • При добавлении всего 2-3 капель в воду для полоскания освежает дыхание
  • Ароматизирует пищевых продуктов, включая популярную выпечку, соусы и многое другое
  • Облегчает боль при местном нанесении на воспаленные мышцы или суставы
  • Усиливает либидо при пероральном употреблении
  • В соответствии с исследованием, проведенным в 2016 году, улучшает память
  • При использовании для ингаляций облегчает бронхиты и респираторные инфекции

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

Его сочетание с черным чаем известно под названием Earl Grey и широко используется во всем мире . Обладает следующими преимуществами:

  • Согласно исследованию, результаты которого опубликованы в альманахе Clinical Nutrition, нормализует пищеварение у людей с воспалительным заболеванием кишечника
  • Согласно исследованию 2017 года, описанному в журнале World Journal Gastroenterology, помогает в лечении жировой дистрофии печени
  • Согласно исследованию 2015 года, снижает уровень холестерина и уменьшает риск развития сердечных заболеваний
  • Согласно исследованию 2016 года, обладает антибактериальными свойствами, включая избавление от h. pylori, бактерии, которая вызывает язву желудка и увеличивает риск развития рака желудка
  • Согласно исследованию, описанному в журнале Journal of Clinical Psychopharmacology, улучшает функцию мозга у лиц, страдающих шизофренией

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

Согласно исследованию, проведенному в 2014 году, обладает многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе:

  • Добавляется как пищевой ароматизатор в выпечку, чаи и соусы
  • При местном нанесении на раны антибактериальные свойства гвоздики могут помочь предотвратить инфекцию
  • Исследования говорят об обезболивающем эффекте при местном нанесении на воспаленные мышцы или суставы, а для лечения зубных болезней гвоздика использовалась еще в XIII веке
  • При местном нанесении на кожу отгоняет насекомых, но может использоваться только в разбавленном состоянии.
  • Используется в лечении орального кандидоза

Примечание: если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, перед употреблением внутрь проконсультируйтесь с врачом.

Избегайте потребления концентрированного масла — его необходимо разбавлять.

Обладает следующими преимуществами:

  • Используется как пищевой ароматизатор в чаях, желе и соусах
  • Облегчает инфекции верхних дыхательных путей. Согласно исследованиям, ингаляции с травяной смесью, содержащей мяту перечную, минимизируют симптомы инфекции
  • Согласно проведенному в 2012 году исследованию, которое продемонстрировало защиту от бактериальных кожных инфекций при местном применении эвкалипта, обладает антибактериальными свойствами
  • При местном применении убивает грибок
  • При местном нанесении на область подмышек является натуральным дезодорантом

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с прохладной или теплой водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально. Примечание: при распылении эвкалипт хорошо сочетается с лавандовым и лимонным маслами.

Она используется в пищевых продуктах, а также в качестве эфирного масла. Имбирь обладает многими преимуществами:

  • Пищевой ароматизатор в выпечке, чаях, соусах, заливках, маринадах и многом другом
  • Нормализация пищеварения, особенно при потреблении в виде чая
  • Согласно исследованиям, часто используется беременными женщинами и пациентами, проходящими химиотерапию, как средство, облегчающее тошноту
  • Слабительный эффект
  • Антибактериальные свойства
  • Обезболивающие и противовоспалительные свойства при местном применении к пораженным суставам

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с прохладной или теплой водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан теплой воды и принимать перорально.

В настоящее время ведущим мировым производителем грейпфрута является Китай, а вторую позицию удерживают Соединенные Штаты. Эфирное масло грейпфрута извлекается из фруктов и обладает многочисленными преимуществами:

  • Используется как пищевой ароматизатор в чаях, заправках, выпечке и многом другом
  • Облегчает стресс и беспокойство. Это подтверждается описанным в 2017 году в журнале Complementary Therapies in Medicine исследованием, которое показало, что лица, подвергавшиеся колоноскопии, чувствовали меньше беспокойства при распылении эфирного масла грейпфрута с помощью диффузора
  • При местном применении способствует лечению акне благодаря своим антимикробным свойствам

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

Лаванда на протяжении тысяч лет использовалась различными культурами по всему миру, а самые ранние записи о ее использовании относятся ко временам греков и римлян. Лаванду можно использовать следующим образом:

  • Используется как пищевой ароматизатор в выпечке, приправах для мяса, чаях и многом другом
  • Помогает минимизировать эффекты тошноты. Нанесите каплю лавандового масла за ушами или примите перорально, растворив каплю в маленьком стакане воды
  • Способствует процессу пищеварения
  • Вдыхание лаванды помогает уменьшить уровни физического и эмоционального стресса
  • При местном использовании и вдыхании помогает улучшить качество сна
  • Согласно исследованию 2017 года, лаванда снижает артериальное давление после операции на открытом сердце, в то время как исследование 2015 года также показало ее пользу для артериального давления
  • Помогает уменьшить боль от ожогов. Наносится непосредственно или в смеси с кокосовым маслом
  • Нанесенное на сухую кожу непосредственно или в смеси с кокосовым маслом облегчает симптомы экземы
  • При местном нанесении способствует предотвращению или лечению акне
  • При применении во время массажа помогает облегчить боль в мышцах и суставах
  • Исследование 2017 года, результаты которого опубликованы в журнале Journal of Hand Therapy, показало, что при местном нанесении запястьям лаванда уменьшает боль, снимая симптомы синдрома запястного канала
  • Исследования с использованием животных показывают, что лавандовое масло способствует росту волос

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с прохладной или теплой водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

При распылении лавандовое эфирное масло хорошо сочетается с гвоздичным маслом и маслом розмарина.

Это эфирное масло имеет много сфер применения и широко используется в косметических продуктах в связи с его антиоксидантными свойствами.

  • Его можно добавлять в еду, включая чаи, соусы, йогурты, овощные приправы, выпечку и многое другое
  • Принимаемое со стаканом воды, лимонное масло стимулирует процесс пищеварения
  • Антиоксидантные свойства помогают убивать вирусы в горле. Им можно полоскать горло
  • Смешанное с водой, используется для мягкой очистки поверхностей
  • Смешанное с кокосовым маслом и наносимое на кожу, помогает защитить ее от окисления.      

Инструкции: Используйте с диффузором. Вдохните. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

При распылении лимон хорошо сочетается с эвкалиптовым маслом.

Он используется на протяжении столетий и обладает многочисленными преимуществами для здоровья.

  • Орегано защищает кишечник от повреждений, способствует нормализации работы кишечника и облегчает симптомы повышенной кишечной проницаемости.
  • Его можно добавлять в пищу, включая соусы, мясо, заправки, овощные приправы и многое другое
  • Исследования показывают, что орегано предотвращает атеросклероз или засорение артерий
  • При пероральном приеме помогает с проблемами пищеварения
  • Обладает антипаразитарными свойствами
  • Согласно исследованию, результаты которого опубликованы в альманахе Scientific Reports, защищает от грибковых инфекций

На самом деле это гибрид мяты водной и мяты колосистой. Она обладает острым и свежим запахом, а одним из ее основных компонентов является ментол. В последнее время она используется как ароматизатор в составе жевательной резинки. Мята перечная произрастает в Европе и обладает многочисленными преимуществами для здоровья.

  • При приеме внутрь масло перечной мяты помогает улучшить симптомы у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Его можно употреблять как эфирное масло в водном растворе или в капсуле
  • Можно использовать для ароматизации пищи и чая
  • При нанесении на заднюю части шеи или распылении способствует избавлению от головных болей, вызванных напряжением
  • При местном применении помогает в лечении грибковых инфекций ногтей
  • Исследование, проведенное в 2012 году, показало способность мяты перечной защищать от кожных инфекций
  • Ингаляции с травяной смесью, содержащей мяту перечную, минимизируют симптомы инфекции верхних дыхательных путей
  • Согласно исследованиям, при местном применении мята перечная помогает свести к минимуму зуд, связанный с беременностью. Если вы беременны, то прежде чем использовать мяту перечную местно или перорально, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом
  • При местном применении помогает минимизировать раздражение кожи, связанное с экземой
  • Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что при нанесении на кожу головы способствует росту волос

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально.

Было доказано, что розмарин имеет много преимуществ для здоровья, и, согласно статье в «Нью-Йорк Таймс», играет большую роль в рационе одной из самых здоровых и самых долго живущих популяций людей в мире — жителей деревни Аксиароли, Италия Розмарин можно использовать следующим образом:

  • Добавлять в еду, включая соусы, заправки, маринады и овощные приправы
  • Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что «вдыхание эфирного масла розмарина повышает способность запоминания цифр»
  • Исследование с использованием животных, проведенное в 2016 году, показало улучшение функции мозга у травмированных особей
  • Исследование, проведенное в 2015 году, показало улучшение роста волос при местном нанесении на кожу головы. Однако потребовалось шесть месяцев, чтобы рост стал заметен
  • Ингаляции с травяной смесью, содержащей розмарин, минимизируют симптомы инфекции верхних дыхательных путей
  • При использовании во время массажа это эфирное масло помогает расслабить мышцы и облегчить мышечные спазмы
  • Согласно исследованиям, розмарин является мощным антиоксидантом
  • ВНИМАНИЕ: Некоторые люди могут быть чувствительны к этому эфирному маслу при местном применении; у них могут возникать кожные реакции

Инструкции: Используйте с диффузором. Поместите в диффузор 2-3 капли вместе с водой. Вдохните. Можно также добавить несколько капель в стакан воды и принимать перорально. Розмарин хорошо сочетается с лавандовым маслом.