Многие люди ищут альтернативу коровьему молоку, которая не потребует лишней суеты и расходов. Овсяное молоко — это то, что нужно! Все, что требуется для изготовления здорового, вкусного, легкого в приготовлении овсяного молока, — это несколько ингредиентов и 10 минут. Посмотрите рецепт и воспользуйтесь преимуществами этого продукта!
Рецепт здорового домашнего овсяного молока
Ингредиенты:
- 1 стакан прокатанного или гранулированного овса;
- 4 стакана воды (уменьшение объема воды позволяет при желании получить более густое молоко, если это необходимо);
- щепотка соли.
Дополнительные ингредиенты:
- 1 финик без косточки;
- 1 ст. л. кленового сиропа;
- 1/2 ч. л. экстракта ванили;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 1/4 стакана тмина.
Инструкции
- Поместите в блендер овес, воду, соль и любой дополнительный ингредиент по своему желанию. Смешивайте на высокой скорости, пока смесь хорошо не перемешается.
- После этого проверьте, соответствует ли сладость смеси желаемой уровню. Если необходимо, добавьте еще один финик без косточки или кленовый сироп и повторно смешайте.
- Процедите смесь через хлопковое полотенце, помещенное над миской или кувшином. Если смесь по-прежнему слишком густая, процедите ее повторно.
- Поместите молоко в закрытый контейнер и охладите ее. Овсяное молоко хранится в холодильнике до пяти дней.
- Перед подачей хорошо встряхните. Подавайте холодным. При нагревании овсяное молоко загустевает.
Замечательные преимущества овсяного молока
Овсяное молоко, приготовленное в домашних условиях, содержит много питательных веществ. Оно легкое в приготовлении, и его можно использовать во множестве рецептов. Одно из самых главных преимуществ овсяного молока заключается в том, что оно не содержит лактозы, но при этом в нем больше кальция, чем в коровьем молоке. Фактически, оно позволяет получить 36 процентов рекомендованной суточной дозы кальция, что делает его чудесным продуктом для веганов и вегетарианцев. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, в том числе более чем 10 минералов и 15 витаминов, овсяное молоко позволяет получить 10% рекомендованной суточной дозы витамина А и 10% рекомендуемой суточной дозы железа. И вот еще один плюс: овсяное молоко нежирное и содержит меньше калорий, чем многие другие виды молока. Поэтому оно идеально подходит для тех, кто пытается похудеть. Использование свежих, органических ингредиентов и приготовление молока небольшими партиями гарантируют, что домашнее овсяное молоко всегда будет свежим, вкусным и здоровым.