Никоти́новая кислота́ (ниацин, витамин PP) — витамин, участвующий во многих окислительно-восстановительных реакциях, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в живых клетках, лекарственное средство.
Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого вкуса. Трудно растворим в холодной воде (1:70), лучше в горячей (1:15), мало растворим в этаноле, очень мало — в эфире.
Содержится в ржаном хлебе, ананасе, манго, свёкле, гречке, фасоли, мясе, грибах, печени, почках. В пищевой промышленности используется в качестве пищевой добавки E375 (на территории России с 1 августа 2008 года исключена из списка разрешённых добавок).
Витамины группы В для зрения Защитная роль витамина В2 (рибофлавин), а также витаминов В1 (тиамин) и PP (ниацин) в отношении […]
Никотиновая ксилота для суставов Никотинамид был одним из первых микронутриентов, в отношении которого была установлена эффективность при лечении хронических дегенеративных […]
Никотиновая кислота — это Витамин PP Никотиновая кислота уже давно используется в кардиологии в качестве самостоятельного лекарственного препарата. Препараты никотиновой […]